DESCRIPTION :

Arbuste commun à écorce beige, de 1,5 à 3 m de haut.

Feuilles : brillantes, opposées, lancéolées, un peu coriaces. Elles persistent si l’hiver n’est pas rigoureux.

Fleurs : en panicules terminales, denses, pyramidales, blanches, très odorantes.

Floraison : mai à juillet.

Fruits : Petites (6-8 mm) baies noires globuleuses, persistant une partie de l’hiver sur les rameaux. Pulpe rouge et amère renfermant 4 graines dans 2 loges.

Fructuation : septembre

Habitat :haies, bois clair; cultivé en buissons ou haies

PARTIE TOXIQUE :

Fruits: les graines contiennent 16% d’huile.

Écorce: Mannitol, tannin, syringine (pigment jaune brun colorant la laine), saccharose, émulsine…

Feuilles: Des sucres avec entre autre du syringoside. Contiennnent aussi de l’arsenic (0.057 à 0.063 mg pour 100g), du manganese, etc…

SYMPTÔMES :

Pour certains auteurs, la toxicité des baies est incertaine. Elle proviendrait des graines et pourrait donc être nulle si la graine n’est pas mâchée.

Si moins de 5 baies: asymptomatique ou troubles digestifs mineurs

Immédiatement après l’ingestion :

• sensation de brûlures de la bouche et du pharynx.
• Troubles digestifs: vomissements, douleurs abdominales, diarrhées abondantes.
• Quelques fois on peut observer des démangeaisons cutanées, des perturbations cardio-vasculaires, une atteinte rénale, des troubles neurologiques; des convulsions graves.

L’évolution peut être longue et les signes de gastro-entérite persistants. Donc être vigilant en cas d’absorption importante.

PRISE EN CHARGE THÉRAPEUTIQUE :

Si l’ingestion est inférieure à 5 baies : surveillance à domicile avec pansement digestif (ARNETTE PEDIATRIQUE)

En cas d’ingestion importante (dès 3 baies avant 30 mois – ou supérieure à 5 baies ensuite) administration de charbon puis traitement symptomatique, avec surveillance médicale prolongée.

Références : : Plantes toxiques,  de Bruneton , DUNOD. Ressources de la flore médicinale française.