Famille des Aracées
Nom latin : Arum sp
Nom vernaculaire : arum tacheté, gouet tacheté, chandelle, manteau de la sainte vierge, pied de veau, pilette, vachotte
DESCRIPTION :
ARUM MACULATUM : Plante vivace de 20 à 50 cm de haut.
Feuilles : entières, pétiolées, hastées, vertes tachetées de noir. Souvent 2 feuilles par plante.
Fleurs : grande spathe blanchâtre en cornet, massue centrale rouge violacé, sur une tige isolée.
Floraison : avril-mai
Fruits : sur la tige, en grappe terminale, baies vertes puis rouges à maturité
Fructification : mai-juillet
Habitat : très commun dans les forêts, parfois dans les jardins.
ARUM ITALICUM : Même plante, mais les feuilles ne sont pas tachetées, les nervures sont jaune pâle. La massue centrale est jaune.
Les fruits sont aussi rouges.
PARTIE TOXIQUE :
Très toxique.
Toutes les parties de la plante sont dangereuses mais surtout les feuilles entraînant une symptomatologie immédiate et les fruits entraînant une symptomatologie pouvant être tardive (3H après l’ingestion).
SYMPTÔMES
La mastication des feuilles ou des fruits entraîne immédiatement une forte irritation bucco pharyngée, des brûlures et une tuméfaction des lèvres, de la langue et de l’épiglotte.
Si le végétal est dégluti, s’ajouteront : œdème laryngé avec dysphonie, dysphagie, hyper sialorrhée et des troubles gastro intestinaux (nausées, vomissements, diarrhée, douleurs digestives).
Parfois éruption érythémateuse, paresthésies des paumes de mains pendant plusieurs jours.
PRISE EN CHARGE THÉRAPEUTIQUE :
En cas d’ingestion massive :
Le tableau clinique se complète et peut s’aggraver. Asthénie, céphalées, refroidissement des extrémités, mydriase, somnolence, crampes, convulsions, tachycardie, délire pouvant précéder le coma et la mort.
Sont parfois décrits:
La mort est rare si l’intoxication est accidentelle car les signes bucco pharyngés arrêtent l’ingestion.
Contact cutanéo-muqueux : Action irritante, vésicante et rubéfiante très marquée = dermite irritative.
Bien rincer la bouche, vomissements provoqués parfois mais les fruits sont caustiques. Préférer un pansement gastrique.
Traitement symptomatique à l’hôpital si l’ingestion est certaine : lavage gastrique.
Consultation ophtalmologique après rinçage abondant si contact oculaire